Skryliai su spirgučiais ir grietine – paprasta laimė lėkštėje

2025-05-14

Kai norisi kažko sotaus, jaukaus ir labai paprasto – skryliai tampa tikru išsigelbėjimu. Vos keli ingredientai, jokių sudėtingų veiksmų, o skonis… tiesiog grąžina į vaikystę. Tai tas maistas, kurio paragavus norisi tyliai atsikvėpti ir pasakyti: „taip, čia tikrai gerai“.

Šie miltiniai skryliai (dar vadinami lazankomis) puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Su traškiais spirgučiais, šaukštu grietinės ir saujele svogūnų laiškų – tai tikra klasika.

Skryliai su spirgučiais ir grietine – paprasta laimė lėkštėje

Gaminimas:

Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite šlakelį vandens, įberkite druskos. Po truputį berkite miltus ir maišykite, kol tešla taps vientisa. Tada minkykite rankomis, kol nebelips prie pirštų.

Iškočiokite tešlą plonai ant miltuoto paviršiaus. Supjaustykite norimo dydžio gabaliukais – kvadratėliais arba ovaliomis formomis, kaip labiau patinka.

Virkite pasūdytame verdančiame vandenyje apie 5 minutes. Skryliai turi iškilti į paviršių ir tapti minkšti.

Tuo metu keptuvėje apskrudinkite šoninę su smulkintu svogūnu, kol viskas taps kvapnu ir trašku.

Nukoškite skrylius, dėkite į lėkštę, apšlakstykite kepta šonine su svogūnais, įdėkite šaukštą grietinės ir pabarstykite svogūnų laiškais.

Šis paprastas patiekalas nepalieka abejingų – sotus, jaukus, tikras lietuviškas skonis. Ir viskas – vos per keliolika minučių.

Skanaus!

Back
1
2

Žymos:

lazankų receptas miltiniai skryliai naminiai makaronai kaip pasigaminti skrylius paprasta tešla be pieno miltų patiekalai spirgučių padažas grietinė su šonine lietuviški tradiciniai patiekalai greiti pietūs iš miltų naminė tešla be mielių lietuviška virtuvė lengvas pietų receptas