Pirmasis viešbutis visas pastatytas iš šiukšlių, buvo atidarytas 2010 metais Romoje. Šiukšlės viešbučiui buvo renkamos paplūdimiuose visoje Europoje.
Sukurtą vokiečių menininko HA Schult viešbutį sudaro penki kambariai ir registratūra. Jis pastatytas iš 12 tonų surinktų labiausiai užterštuose Europos paplūdimiuose šiukšlių, siekiant pritraukti visuomenės dėmesį ir informuoti apie didėjančius išmetamų šiukšlių kiekius.
Viešbutis yra įsikūręs netoli 2 amžiaus Sant'Angelo pilies.