Greita ir minkšta blynų tešla: vos penki ingredientai, o rezultatas pranoks lūkesčius
Gaminimo eiga
Į plakiklį ar maisto smulkintuvą sudėkite visus skystus ingredientus – pieną, kiaušinius, aliejų ir druską. Viską gerai suplakite, kol masė taps vientisa. Tuomet palaipsniui berkite miltus ir vėl plakite, kol neliks gumulėlių. Tešla turi būti vientisa, kiek skystesnės konsistencijos – kad lengvai pasklistų keptuvėje.
Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę, ją galite vos patepti aliejumi. Supilkite samtį tešlos ir paskleiskite ją tolygiai sukiodami keptuvę – kad gautųsi plonas blynas. Kepkite, kol viena pusė lengvai parus, tada apverskite ir kepkite dar kelias sekundes. Kartokite procesą, kol sunaudosite visą tešlą.