Koks siaubas – vakarykštis kugelis be spirgų, be padažo… bet su grietine ir dar pienu užgerta!
Gaminimas
Tarkuojam bulves (rankomis ar elektrine tarkavimo mašina), taip pat svogūną.
Įmušam kiaušinį, supilam pieną, beriame druską, pipirus, galima ir šaukštą manų – suteiks tvirtumo.
Masę sudedam į kepimo formą ir kepame iki 180–200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 1–1,5 val.
Atvėsusį kugelį galima laikyti šaldytuve ir kitą dieną keptuvėje susipjaustyti gabaliukais bei apkepinti – skanumas!
Patiekimas
Grietinė – būtina.
Pienas – labai rekomenduojamas (ypač, jei vaikystė kaime).
Spirgai ar grybų padažas? Na, šį kartą praleidžiam, ok?