Tai vienas tų receptų, kurių nesugalvosi iš knygos – jis ateina iš tikros patirties, iš gamtos, iš žvejybos, iš virtuvės, kur dar kvepia keptais lašinukais ir duona. Paprastas, bet nepaprastai gardus būdas paversti išnagrinėtą upės žuvį šeimos mėgstamu patiekalu – traškūs, kvapnūs, su traškia plutele ir švelniu vidumi.
Šie žuvies piršteliai – tikras skanumėlis ne tik žuvies mėgėjams, bet ir tiems, kurie galvoja, kad žuvį mėgti sunku. Kai pagaminta su meile ir iš paprastų, natūralių produktų – viskas tampa skanu.