Kuklus kugelis, bet koks skonis! Aštrūs sparneliai, traškūs svogūnai ir tarkių aromatas, kuris svaigina
Sumaišykite tarkius. Nuskuskite bulves ir sutarkuokite jas. Į tarkius sudėkite apkepintus svogūnus su aliejumi ir gerai išmaišykite.
Užplikykite pienu. Pabaigoje užpilkite tarkių masę karštu pienu – tai suteiks kugeliui švelnumo ir vientisumo.
Kepkite. Visą masę sudėkite į kepimo indą, paviršių išlyginkite, o ant viršaus išdėliokite sparnelius. Kepkite apie 1–1,5 val. 180 °C temperatūroje, kol paviršius apskrus ir taps traškus.