Vaikystę primenanti pieniška daržovių sriuba – švelni, paprasta ir nepaprastai jauki
Ši sriuba geriausia karšta, su dar tirpstančiu sviestu paviršiuje. Patiekite ją su šviežiai raugtais agurkais – jų maloni rūgštelė puikiai dera prie švelnaus sriubos skonio. O dar geriau – šalia užkandėlė su silke, sumaišyta su grietine ir svogūnais, kaip tai darė mūsų mamos ir močiutės. Tai kombinacija, kuri tarsi grąžina į vasaros vaikystę: kai po daržo kvepia šviežios bulvės, o ant stalo visada būdavo sviesto kalnelis.
Ši sriuba tiks ir kaip pietūs, ir kaip lengva vakarienė. Ji neapsunkins, bet pamaitins. Neapsigaukite dėl jos paprastumo – tai skonis, kurio gali norėtis vėl ir vėl.
Skanaus