Kodėl agrastus verta sumalti mėsmale ir užšaldyti? Tai geriausias patarimas, kokį tik galiu jums duoti!
Agrastų džemas: žingsnis po žingsnio
Metodas greitas ir patikimas:
Pašalinkite kotelius ir juodus „uodegėlius“ (patogu žirklėmis).
Uogas nuplaukite ir susmulkinkite – trintuvu arba mėsmale.
Gauta masę sluoksniuokite su cukrumi ir palikite per naktį.
Kitą dieną virkite apie 45 minutes, retkarčiais pamaišydami; po ~20 min. nugriebkite putas.
Karštą masę supilstykite į stiklainius (galite įmaišyti žiupsnelį citrinos rūgšties), apverskite ir palikite atvėsti.
Svarbu dėl saugumo
Agrastai ir jų lapai dažnai minimi liaudies medicinoje. Jei turite lėtinių ligų, vartojate vaistus (ypač dėl kraujospūdžio, inkstų ar šlapimo takų sutrikimų), esate nėščia ar žindote – prieš dažnesnį vartojimą pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. Vartokite saikingai, stebėkite savijautą.