Gaminimas:
Paruoškite žuvį – kruopščiai išnagrinėkite, kad neliktų ašakų, sumalkite mėsmale ar elektriniu smulkintuvu.
Į žuvies masę įmuškite kiaušinius, įdėkite nuspaustą batoną, įmaišykite lašinukus, druską, prieskonius ir tiek džiūvėsėlių ar miltų, kad masė būtų vientisa, bet minkšta.
Drėgnomis rankomis formuokite pailgus „pirštelius“.
Kepkite įkaitintame aliejuje iki gražios, auksinės spalvos – iš abiejų pusių po 3–4 minutes, kol taps traškūs ir iškepę viduje.
Išimkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.