lol.lt © 2025
Informacija: [email protected]
Ar mėgstate vakarykščius cepelinus? Išbandykite juos su pievagrybių padažu – bus dar skaniau nei vakar!
2025-08-09
|
Gaminimo eiga
1. Cepelinų paruošimas
Jei neturite jau pagamintų – nulupkite bulves. Pusę jų virkite, pusę – smulkiai tarkuokite. Nuspauskite skystį, o nusėdusį krakmolą naudokite tešlai. Įmaišykite virtas bulves, krakmolą, druską.
Faršą sumaišykite su svogūnu ir prieskoniais. Formuokite cepelinus, dėkite įdaro, virkite pasūdytame vandenyje 25–30 min.
2. Kitą dieną – atraskite iš naujo
Iš šaldytuvo ištrauktus cepelinus perpjaukite per pusę ir apkepkite keptuvėje su sviestu arba aliejumi, kol apskrus ir taps auksiniai.
3. Pievagrybių padažas
Svogūną ir česnaką apkepkite svieste. Sudėkite pjaustytus pievagrybius. Kai suminkštės, suberkite miltus, trumpai pakepinkite. Supilkite grietinėlę ar grietinę, pagardinkite druska, pipirais, krapais ar petražolėmis. Virkite maišant, kol sutirštės.
Patiekimas
Apskrudusius cepelinų puselius dėkite į lėkštę, užpilkite dosniai pievagrybių padažo. Tai nebe vakarykštis patiekalas – tai nauja klasika, kurią norėsis kartoti.
1. Cepelinų paruošimas
Jei neturite jau pagamintų – nulupkite bulves. Pusę jų virkite, pusę – smulkiai tarkuokite. Nuspauskite skystį, o nusėdusį krakmolą naudokite tešlai. Įmaišykite virtas bulves, krakmolą, druską.
Faršą sumaišykite su svogūnu ir prieskoniais. Formuokite cepelinus, dėkite įdaro, virkite pasūdytame vandenyje 25–30 min.
2. Kitą dieną – atraskite iš naujo
Iš šaldytuvo ištrauktus cepelinus perpjaukite per pusę ir apkepkite keptuvėje su sviestu arba aliejumi, kol apskrus ir taps auksiniai.
3. Pievagrybių padažas
Svogūną ir česnaką apkepkite svieste. Sudėkite pjaustytus pievagrybius. Kai suminkštės, suberkite miltus, trumpai pakepinkite. Supilkite grietinėlę ar grietinę, pagardinkite druska, pipirais, krapais ar petražolėmis. Virkite maišant, kol sutirštės.
Patiekimas
Apskrudusius cepelinų puselius dėkite į lėkštę, užpilkite dosniai pievagrybių padažo. Tai nebe vakarykštis patiekalas – tai nauja klasika, kurią norėsis kartoti.
0
0
