Šalavijų čipsai – sveikuoliškas traškučių stebuklas tiesiai iš sodo
Gaminimas:
Šalavijų lapus nuplaukite šaltu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite – galite padžiovinti popieriniu rankšluosčiu ar leisti natūraliai nudžiūti.
Išdėliokite lapus ant kepimo popieriaus, palikdami šiek tiek tarpų, kad neperkeptų vienas su kitu.
Lengvai patepkite alyvuogių aliejumi arba apipurkškite purškiamu aliejumi iš abiejų pusių.
Pabarstykite žiupsneliu druskos – nepersistenkite, nes šalavijas pats turi intensyvų skonį.
Kepkite iki 150–160 °C įkaitintoje orkaitėje 5–10 minučių – stebėkite nuolat, nes labai greitai gali pradėti skrusti ir degti.
Išimkite, palaukite kelias minutes – jie dar labiau sutvirtės ir taps traškūs.