Šitaip šilauoges ruošdavo mano močiutė – dabar darau ir aš
Gaminimo eiga:
Šilauoges nuplaukite ir gerai nusausinkite.
Į didesnį indą berkite uogas ir trinkite jas su cukrumi, kol pasieksite norimą konsistenciją. Galite palikti dalį uogų sveikų – tai suteiks tekstūrai gyvumo, o valgant maloniai traškės burnoje.
Paragaukite – jei reikia, įdėkite daugiau cukraus. Norint išgauti „šerbeto“ efektą, cukraus gali būti kiek daugiau.
Supilstykite mišinį į nedidelius sandarius indelius ar silikonines formeles. Jei norite greitai pasiekiamo deserto – naudokite mažesnius porcijų kiekius.
Šaldykite – įdėkite indelius į šaldiklį ir laikykite iki žiemos.