Patiekite karštą – šalia tinka šviežiai virtos mažos bulvytės, apibarstytos krapais, lengvos daržovių salotos, tarkuoti burokėliai ar rauginti agurkėliai. Tai vienas tų patiekalų, kur spalvos ir kvapai jau kalba už save – sūrio plėvelė, švelni žuvis, daržovių gaivumas ir švelnus aitrumas iš padažo – visa tai susijungia į subalansuotą, sotų, bet neapsunkinantį derinį.
Jei liktų kitai dienai – ši žuvis puikiai tinka ir pašildyta, o dar skaniau ją valgyti su šviežia duona ar baltos duonos rieke, švelniai pamirkytą į padažo likučius.
Tai receptas, kuris patiks net tiems, kurie paprastai žuvį renkasi retai – čia ji tampa švelni, švytinti ir soti, su sūrio bei daržovių natomis.
Skanaus