Skanaus! Šis patiekalas – ne tik greita vakarienė, bet ir šilta, prisiminimų pilna akimirka, kuri sujungia kartas. Jis puikiai tinka, kai norisi paprasto, bet sotiško ir tikro maisto – be jokio dirbtinumo, be sudėtingų žingsnių. Kai virtos bulvės susitinka su spirgučių ir svogūnų kvapu, kai šalia garuoja parūkyta sardelė, o šaltas rūgpienis suteikia tą gaivų kontrastą – vakaras tampa ypatingas.
Tai pasirinkimas, kuris tiks tiek vienišam jaukiam vakarui, kai norisi paguodos ir namų skonio, tiek šeimos vakarienei, kurioje svarbiausia – buvimas drauge ir dalijimasis tuo, kas tikra. Kartais būtent tokie kuklūs, bet nuoširdūs patiekalai sugrąžina šypseną po ilgos dienos, o vaikams sužadina smalsumą ragauti tai, ką valgė jų seneliai.
Tegul šis vakaras būna apie paprastumą, artumą ir tikrą skonį – tokį, kuris niekada neišeina iš mados.