lol.lt © 2025
Informacija: [email protected]
Auksinės varškės spurgos – traškios išorėje, minkštos viduje, ir visada sugrąžinančios į vaikystę
2025-07-31
|
Gaminimas:
Varškę ištrink šakute arba sumalk – svarbu, kad neliktų stambių gumuliukų.
Įmušk kiaušinius, dėk cukrų, vanilinį cukrų, druską. Gerai išmaišyk, kol masė taps vientisa.
Įmaišyk kepimo miltelius ir po truputį berk miltus. Minkyk, kol gausi švelnią, nelimpančią, bet minkštą tešlą.
Suformuok nedidelius rutuliukus – juos gali daryti rankomis, šaukštu ar šlapiais delnais.
Įkaitink aliejų puode (apie 170–180 °C). Spurgas kepk nedidelėmis partijomis, nuolat pavartydamas, kad gražiai apskrustų iš visų pusių.
Iškepusias dėk ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.
Pabarstyk cukraus pudra. Valgyk dar šiltas – nors jos ir atvėsusios būna nuodėmingai skanios.
Varškę ištrink šakute arba sumalk – svarbu, kad neliktų stambių gumuliukų.
Įmušk kiaušinius, dėk cukrų, vanilinį cukrų, druską. Gerai išmaišyk, kol masė taps vientisa.
Įmaišyk kepimo miltelius ir po truputį berk miltus. Minkyk, kol gausi švelnią, nelimpančią, bet minkštą tešlą.
Suformuok nedidelius rutuliukus – juos gali daryti rankomis, šaukštu ar šlapiais delnais.
Įkaitink aliejų puode (apie 170–180 °C). Spurgas kepk nedidelėmis partijomis, nuolat pavartydamas, kad gražiai apskrustų iš visų pusių.
Iškepusias dėk ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.
Pabarstyk cukraus pudra. Valgyk dar šiltas – nors jos ir atvėsusios būna nuodėmingai skanios.
0
0
