Auksinės varškės spurgos – traškios išorėje, minkštos viduje, ir visada sugrąžinančios į vaikystę
Kai norisi kažko tikrai šilto, saldaus ir pažįstamo – nėra nieko geriau nei naminės varškės spurgos. Tos, kurias gamino močiutė savaitgaliais, ar mama kepė, kai grįždavom iš mokyklos pavargę ir alkani. Kvapas, kuris iškart užpildo visus namus, ir pirmas kąsnis, kai cukraus pudra dar krenta nuo lūpų – tai skonis, kuris nesensta.
Šios spurgos – ypatingos savo paprastumu. Išorėje jos traškios, bet vos prakandus atsiveria minkštas, purumas pripildytas vidus. Ir jei nori pajusti tą tikrąjį „kaip pas mamą“ – šis receptas kaip tik tau.